Ko boste nakupovali na tržnici, ne bodite presenečeni, ko vidite sveže gobe shimeji iz Kitajske.Imeti ljudi na drugi strani zemlje, da vidijo kitajske eksotične gobe, je že rutinska operacija podjetja Finc gobe.Te majhne gobe popeljejo plovilo čez Tihi ocean in nato prispejo na vaš večerni krožnik.Kako potem te gobe gojijo, da zdržijo tako dolgo pot, a vseeno ostanejo sveže?Oglejmo si naslednji uvod, da spoznamo ta čarobni proces rasti.
(finc gobe v izraelskem supermarketu)
V trenutku, ko vstopite v avtomatizirano proizvodno delavnico gob shimeji, boste zavohali močan okus svežih gob.Skupina Finc že od leta 2001 goji gobe šimedži.Finc je prvo podjetje, ki goji šimedži gobe v steklenicah na Kitajskem.Začeli so se časi gojenja gob brez zemlje.Ustanovili so ga navdušenci in strokovnjaki za gobe, vložila pa ga je tudi Šanghajska akademija kmetijskih znanosti.Uporabljajo dobro izbrane vrste in surovine, razmnožujejo matične vrste, imajo odlično proizvodno linijo.
Surovine, ki se uporabljajo za gojenje gob shimeji, so odpadki recikliranja kmetijske proizvodnje, kot so koruzni storži, žagovina, pšenični otrobi, fižolovo steblo itd. Izhajajo iz narave s strogim nadzorom.Po ustekleničenju bodo surovi materiali za gojenje sterilizirani pri zelo visoki temperaturi v avtoklavu.Nato se semena gob nacepijo v sterilizirane stekleničke.Okoljske zahteve so zelo stroge za inokulacijo, celo strožje kot v bolnišnični operacijski sobi.Prostor bo večkrat dnevno očiščen in razkužen, da se zagotovi varnost.Nato bodo steklenice s semeni gob prenesli v prostor za gojenje.Po praskanju gliv, sajenju, bodo gobe malo po malo.Po 90 dneh lahko tovarna dobi veliko žetev.
(inkulacija)
Gobe shimeji se nabirajo cele, ne ločenega stebla.Cele gobe v eni steklenici bodo narezane in nato vstavljene v posodo.Na ta način so shimeji še vedno živi in morda celo rastejo s prevozom.Tudi po dolgem transportu, prečkanju Tihega oceana, lahko gobe še vedno ostanejo sveže.Doslej se gobe Finc redno izvažajo na Nizozemsko, v Združeno kraljestvo, Španijo, Tajsko, Singapur, Vietnam itd. Letna izvozna prodaja znaša več kot 24 milijonov dolarjev.Skupaj z gradnjo novih tovarn bodo kmalu povečali donos in obseg prodaje.
Čas objave: jun-03-2019